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Logis : La Porte des Cévennes

Ingrédients :
200g de beurre
250g de sucre + 100g
6 œufs entiers
600g de farine
sel
levure
16 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de miel des Cévennes
120g d’amandes effilées

Faire chauffer le miel des Cévennes avec 100 g de sucre et les amandes. Répartir cette crème sur le gâteau.

Faire cuire à four 260°C

Service :
Excellent au petit-déjeuner